Degustacion de platos y tapas tailandesas
Taxonomy upgrade extras:
El proximo jueves en Madrid, habra una degustacion de platos y tapas tailandesas, a partir de las 18:00 o 18:30. Espero encontraros a alguno por alli.
- Inicie sesión o regístrese para comentar
Saca fotos, haber si me entero de lo que es la Thai Cousine. Aun no tengo ni idea.
A @Javi no me extra~aria lte lo encuentres, va a todas las cenas.
@Brixton.... Buen golpe....:-)
Si el de BKK, pero eso no es excusa, que es de Bilbao.
Por cierto que le dijo un bilbaino a otro:
-Patxi, sabes que el Guggemhein a costado 25 millones?
-ahi va la ostia pues, mientras meta goles
Otro de vascos que me explicaron este verano de vacaciones.
SABEIS como se llama ninfomana en euskera???
elhigomerrorrea jajajjajajajjajajajajajajajajjaj
JAvi se coge un avion, se pega la cena, sale de fiesta y se vuelve a bkk al dia siguiente sin dormir... jajajaja
Ya os vale jajajjj ajjajaja.
Ya que habeis sacado el tema de chistes de bilbainos, aqui van otros tres.:
1) En que se parece un Bilbaino a Dios?
En que Dios esta en todas partes y el Bilbaino ya ha estado.
2) Que hace un Bilbaino en la terraza del Sirocco?
Ver como es Bangkok sin el
3) Salen dos bilbainos de un examen de matematicas y le dice uno a otro:
Patxi, cuanto te daba el tercer problema?
Y contesta: Infinito pues!!!!
A lo que este le responde: Solo?
Estan 2 de Bilbao en la entrada de una discoteca en bkk y cuando van a entrar uno le dice uno al otro, oye patxi le decimos al de la puerta que somos de Bilbao, y dice el otro
NO... que se joda....
Verás como en Madrid no lo ponen muy picante. He probado algún plato Tailandes en un japonés en Valencia y el tom yum no picaba casi nada. Lo mismo me dijo un amigo de un Restaurante Tailandés que han abierto en Valencia.
Por cierto, Existen las tapas tailandesas?.
Alimentos y Recetas Sanas
Hace tiempo se hablo de este tema, nunca he entendido porque en España los restaurantes thai se rodean de un halo de exostismo, glamour, venden comida thai como algo realmente muy muy "fashion" y sobre todo con precios carisimos... el dia que alguien monte un restaurante thai "normal" con precios normales, triunfa, ya sabeis como es la comida en tailandia...
en mi ciudad te venden un kao pad kun en un restaurante como si fuera la ostia, a 12 Euros....jajajja, cuando ya sabeis que es un plato de lo mas normal... y asi etc,etc,etc..
Eso de comer por 1€ en Tailandia, te acostumbras y luego en España todo te parece carísimo. ¡Es lo que hay!
ummmm, aparte de eso, que puedo discrepar un poco, los restaurantes thai que conozco, venden su producto como algo lujoso, como si la comida thai fuera un poco inalcanzable, solo para paladares refinados.... jajajja,
al grano, que nos despistamos! finalmente vais a ir alguno del foro por alli? yo ya se de otros 3 (spanish-tai) que iran, aunque estos no frecuentan el foro. Me gustaría conoceros personalmetne a alguno de vosotros, aunque claro, los asiduos ya se que les sera imposible venir. Espero hacer fotos para luego colgarlas por aqui.
Yo no puedo me pilla LEJOS. Que lo paseis bien ¡¡¡¡
@Brixton y demás interesados, hoy leyendo el The Nation he encontrado algo que resuelve alguna duda que panteabais sobre la Thai Cuisine. Parece ser que sí que existe y uno de los restaurantes dónde se puede encontrar es el Basil del hotel Sheraton Grande Sukhimvit. Ahí os dejo el enlace:
http://www.sheratongrandesukhumvit.com/en/basil
Se me entendio mal en ese post, basicamente queria echarme a mi mismo una indirecta por no haber conocido la Cocina Tai, lo puse en ingles, Thai Cousine, inflluenciado quizas porque acaba de a~adir los ultimos trabajos al curriculum que tengo en el ordenador.
Yo soy partidario de la teoria que mi Maestro defendia, un par de cuadras mas arriba del Tai Garden. Que solo hay dos tipos de cocina. La buena y la mala.
Este senyor, jefe de cocina del Amparo en los 80. Tambien me comento, que en Madrid, los clientes tienen un gusto clasico, por eso no me extra~a que los restaurantes Tais de por alli, traten de adaptarse al gusto oriundo lo mas posible.
En cuanto a los cambios de ingredientes en las recetas, es de sentido comun, aprovecharr lo que hay en el mercado, por calidad, precio y otra vez por el factor cultural.
Porque es el Tai Garden tan caro? Porque sera uno de los aproximadamente 25 restaurantes de postin de Madrid. Por el precio del aliquiler, un poco mas arriba por un local 4 veces mas pequenyo, pagabamos el equivalente a los sueldos de toda la cocina (8 espanyoles). Por la materia prima, si tienes un restaurante en Jorge Juan, no hay otra opcion que comprar los mejores pescados, carnes y verduras de Madrid. Los salarios de los dos cocineros principales, el metre y el somelier, mucho personal para dar un buen servicio, incluido aparcacoches y gastos de aparcar los coches muchas veces en carisimos garages privados de la zona. Apesar que parte de su clientela llega con el chofer.
Tenia dudas y curiosidad por tle Tai garden , pero despues de leer el post de brixton se me aclararon bastantes... conclusion: PASO del Tai Garden...
@kensen: vete a los dos que te indico que estan bien y son 100% Tai. Ayer, en la degustación, había un stand de otro sitio que desconocia que se llama SIAM cerca de la plaza de España. El cocinero estaba preparando Som Tam para "españoles" es decir sin picante (lo que deja de ser comida tai) y le pedi en tai un plato para mi y mi mujer, me dijo que como de picante y le dije que como si estuviera en tailandia. Dios!!! jajajaja no me pude comer el plato entero, jajaja a la mitad ya me habia bebido 2 singhas
Os pongo fotos del evento, para que veais la de gente que habia.
Great ¡¡¡¡ Adoro Sontam ¡¡¡¡
(no se ven las fotos)... :-(