Nuevo restaurantee spañol en Bangkok

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Nuevo restaurantee spañol en Bangkok

Otro cocinero se ha lanzado a la aventura de abrir un restaurante en Thong Lor.

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Me alegro al mismo tiempo que ve asombra la valentía de algunos, Thong Lor  está creciendo y cada vez aparece como zona pujante comercialmente.

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¿Algún dato sobre el restaurante?

Nombre, dirección,...

 

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En Thong Lor estaban ya "El Tapeo", "Hola", "Toro" y "ARROZ"

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Conozco el restaurante "Broken Eggs". El Chef se llama Jacobo. Fue cocinero en El Bulli de Adriá. Lleva varios años en Tailandia.

Empezó hace casi 4 años con un pequeño chiringuito en PhraKhanong y las cosas le han ido mejor de lo esperado, y hace ya un año y medio que se trasladó a ThongLor, abriendo este interesante restaurante y ampliando el negocio. 

No es sólo comida española. Jacobo fusiona la comida tailandesa con la española. Es tipo Diverxo de Dabiz, otro loco sano que fusiona comida asiática con la ibérica. Pero Jacobo se centra más en la cocina tailandesa. Muy recomendable.

La dirección es: 112/7 Ekamai Road, Klongtan Nuea Wattana

Os dejo link de su web:

http://brokeneggsbangkok.com/

Un saludo y que lo disfrute quien lo visite.